片碱食品用和工业用的差别

从性质上来说，片碱是一种对人体有害的化工产品，主要用于轻工业生产和化工生产，但又分为食品和工业用途。顾名思义，食品用途是一种食品加工产品。接下来，我们来谈谈片碱食品和工业用途之间的区别。

　　1.不同用途：工业广泛用于水处理。在污水处理厂，水的硬度可以通过中和反应降低。在工业领域，它是离子交换树脂再生的再生剂；皮蛋精被用作食品加工助剂。适用于食品加工、皮蛋生产、海鲜干货浸泡、食用油生产、风味焦糖色素、制药工业和调味品。在食品工业中广泛用作酸度调和剂，也可用于清洁瓶子和谷物容器。

　　食品等级主要用于食品加工容器的清洗和消毒。直接用于食品加工的，应当严格遵守国家有关卫生规定。

　　2.不同纯度：食品等级指氢氧化钠含量和杂质含量符合《食品添加剂国家氢氧化钠规范GB5175-2008》的规定。主要用于食品加工、皮蛋生产、干海鲜浸泡、制药工业和调味品生产。

　　3、生化指标与重金属指标不一致。99%的工业片状碱只能用于工业用途。工业用途是用于制革、造纸、印染、污水处理、除膜等工业用途。

　　4.包装不一致：食品等级一般采用紧凑型包装，工业包装仅采用防潮包装。

　　5.食品等级指通过特殊工艺去除可能对人体造成损害的成分后的柠檬酸。即使纯柠檬酸的纯度更高，也只能说明它含有较少的杂质，但这种高纯度的纯柠檬酸可能含有可能对人体造成潜在损害的成分。简单地说，食品等级可以添加到食品中，而不会影响食品质量。

　　6.化学级只能用于化学产品的开发。

　　虽然片碱的性质属于化学物质，对人体有一定的危害，但在食品生产中则不同。其纯度高于工业用途，且对杂质的要求相对严格，因此并非所有杂质都是危险品。